A les portes de la Castanyada i Tots Sants, els pastissers com l’Espiga d’Or pastisseria artesana a Andorra la Vella ens trobem en ple procés d’elaboració dels panellets

A les portes de la Castanyada i Tots Sants, els pastisssers de l’Espiga d’Or ens trobem en ple procés d’elaboració dels panellets. Una de les postres més tradicionals d’aquestes dates que així i tot, ens sorprenen cada any. Coco, codonyat, maduixa, xocolata, ametlla… Els pastissers artesans ens adaptem a les noves tendències però no abandonen el clàssic: el panellet de pinyons.