Ja arriben les coques de Sant Joan La tradició de menjar coca la nit de Sant Joan és ben viva. Coca De crema Coca de xocolata Coca de nata o Coca de fruites

Ja arriben les #coques de #santjoan…… comencem a salivar!!!!
¿Aquest any amb nova recepta millorada d’aquest #brioix i #pastafullada té les deixaràs escapar? #lespigadorandorra #crema #fruita #cabelldangel #xocolata #nata #chocolate #sweet #sweettooth #cake #bake #pastry #reposteria #repost #food #foodie #foodpor

La tradició de menjar coca la nit de Sant Joan és ben viva. La seva elaboració no té secret, bons ingredients, una bona massa i unes mans experimentades per donar-li forma. De crema, de xocolata, de nata o de fruites. L’elecció depèn dels gustos de cadascú, tot i que la que triomfa és la més tradicional, la de crema i pinyons. És una de les tradicions que encara no s’ha perdut, la dels petards, la nit del foc i la coca de Sant Joan. Per als pastissers aquesta és la festa que tanca la temporada de postres tradicionals. I és que no hi ha millor manera de tancar la nit més llarga de l’any que amb un gust dolç a la boca.